Viandede porc noir de Bigorre, foie de porc noir de Bigorre, viande de canard, lait, œufs, sel, poivre, armagnac. Conseils : Les patés constituent de délicieux en-cas, ou figurent en bonne place dans un buffet campagnard. A servir frais (8 à 12°C) sur une tranche de pain de campagne. Caractéristiques : - Poids : 200g - Prix au kilo : 36.00€ Livraison Les produits vendus par Animalemblématique du département, le Porc Noir de Bigorre offre aux gourmets une viande goûteuse, fondante et délicate. Transformée par Pierre Sajous dans son Atelier à Beaucens dans les Hautes-Pyrénées, elle ravira les palais les plus exigeants. Élevés dans respect des traditions et selon un cahier des charges strictes, les Porcs Noirs de Bigorre profitent d’une vie en plein 1350 € – 270,00 €. Jambon de Porc Noir de Bigorre. Prix : 135 €/Kg. Poids. Choisir une option 1.0 Kg 1.5 Kg 100 g 2.0 kg 200 g 300 g 600 g 800 g. Conditionnement. Choisir une option 1/2 Boudinartisanal de porc Noir de Bigorre 180g. Prix. 8,25 € /pièce (45,83 € /kg) favorite favorite_border. Vous devez être connecté à votre compte client Créer un compte | Création de compte. Mezzi rigatoni 500g. Élaboré en Italie Prix. 4,90 € /pièce (9,80 € /kg) favorite favorite_border. Vous devez être connecté à votre compte client Créer un compte | Création Achatd'une vaste sélection des meilleures viandes de porc livrées à domicile le jour de votre choix et partout en France - Livraison à 2,90€ entre 35 et 50€ chez un producteur, et gratuite au dessus de 50€ d' achat ! Retrouvez aussi notre belle sélection de charcuterie pour vos apéros entre amis ou en famille ! Ajouter au panier. Vay Tiền Nhanh Ggads. Le porc noir de Bigorre est le porc autochtone de race pure, présent dans les Pyrénées centrales depuis des temps immémoriaux. Reconnaissable à sa robe noire et à ses oreilles horizontales, il vit en liberté sur son territoire d'origine, la Bigorre, aux confins des Hautes-Pyrénées, du Gers et de la Haute-Garonne, au pied des montagnes, dans un paysage de prairies et de sous-bois. Sa viande d'exception est rouge, tendre, juteuse et intense. Traditionnelle en Bigorre, la conservation des jambons par séchage à l'air libre bénéficie d'un microclimat alternant des phases humides et sèches, qui leur confère leur caractère si particulier. Ce carré de Porc est conditionnée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation. Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation. Ainsi cette bonne viande de porc retrouvera tous ces arômes. Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet. Référence 313152 8 autres produits dans la même catégorie  Rôti de Porc d'un kilo qui convient parfaitement pour 4/5 personnes. Rôti Filet de Porc du Sud Ouest. Rôti de Porc d'un kilo qui convient parfaitement pour 4/5 personnes. Rôti Filet de Porc du Sud Ouest. Produits du marché Victor Hugo - Toulouse Retrait drive à Toulouse Respect de la chaîne de froid Paiement sécurisé Livraison partout en France Description détails du produit Le faire cuire pendant 1h à 180 degrés départ four froid, vous pouvez le chemiser avec un peu d'ail et l'accompagner de pommes de terre grenailles qui ont le même temps de cuisson. Maison Garcia, Charcuterie, Cochon, Garcia, Toulouse, pâté, jambon, rillettes, porc, saucisson, saucisse sèche, chorizo, coppa, plateau, convivialité, côte, rôti, fouet, Victor Hugo. Fiche technique Condition Nouveau produit Dans le même rayon Il y a 16 d'autres produits dans la même catégorie Avis Par patricia R., Toulouse, France le 05 Mai 2020 Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération. Description Les races de porcs noir Gascon ou Iberico sont très anciennes. Elles sont rustiques avec une croissance lente, cela combine avec un élevage extensif et une alimentation a base de céréales, d’herbes voir glands collectes naturellement sur les parcours, offrent des viandes plus matures a l’onctuosité et aux saveurs incomparables. Conseil saveur Le goût délicat, tendre, fondant, sublime, les superlatifs ne manquent pas au moment de gouter et déguster du Jambon Noir de Bigorre. Le Jambon Noir de Bigorre se déguste chambré entre 20 et 22°C, entre la langue et le palais. Découpé en tranches fines, il fond, tout en douceur et longueur en bouche. Informations complémentaires Poids Kg, Kg, 100 g, kg, 200 g, 300 g, 600 g, 800 g Conditionnement 1/2 jambon désossé, 1/4 de jambon désossé, en tranche Condition Nouveau produit Développer Haute qualité gustative. Se déguste idéalement à froid Plus de détails En savoir plus PORC NOIR DE BIGORRE PETALES JAMBON Le Porc Noir de Bigorre La viande de Porc Noir de Bigorre présente une couleur rouge soutenue et un gras périphérique très blanc. Elle est persillée, fondante, juteuse, tendre et savoureuse. Elle doit être préparée comme une viande rouge, rosée à cœur tout en conservant son jus. Son goût unique et incomparable fait le délice des gastronomes. Gamme Excellence Une gamme de produits d’Excellence en Bœuf, Porc, Veau, Agneau et Volailles qui vous permettront de redécouvrir la finesse du goût et les saveurs incomparables des Viandes d’Exception. Viandes d’Exception » MANNARINI - Viandes de Qualité au Meilleur Prix LA QUALITE MANNARINI Depuis 4 générations, la volonté de Mannarini est de vous offrir le meilleur ! Ce savoir-sélectionner, Belles Origines et Labels de Qualité, est pour vous la garantie, du goût retrouvé de la vraie bonne viande. LE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE ? KESAKO ? Après découpe dans notre atelier, la viande est glissée dans un épais sachet alimentaire et immédiatement mise sous vide. Le sachet scellé devient ainsi une barrière entre la viande et l'oxygène ambiant. LES AVANTAGES DU CONDITIONNEMENT SOUS VIDE … Qualitatif Il favorise la maturation Quantitatif Il augmente le temps de conservation Utile Il facilite le transport Pratique Il simplifie la conservation Les clients ayant acheté cet article ont aussi acheté Achat en ligne de viande de porc Porc Fermier, porc bio... La variété en ce qui concerne la viande de porc sur Pourdebon est au rendez-vous, et lvrée en direct de la ferme chez vous par les éleveurs sélectionnés rigoureusement par Pourdebon. Vous rencontrerez une grande diversité de viande de races locales parfois menacées et dont la préservation est dûe au merveilleux travail de ces éleveurs redécouvrez le Cul Noir du Limousin, le porc Pie Noir du Pays Basque et son AOP le porc Kintoa, le porc Gascon dont est issue l'AOP porc noir de Bigorre, le piorc Nustrale, le porc Blanc de l'Ouest ou le Porc de Bayeux... Toutes ces races rustiques forment les dernières races porcines françaises pures et locales, et elles sont toutes présentes sur Pourdebon !

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